Город определен автоматически

Все верно?

Нет, выбрать другой

Больше пользы с «Марией»!

Как правильно хранить продукты, чтобы они дольше сохраняли свою пользу, как выбрать идеальную сковородку и чем разнообразить любимый летний суп — все это вы узнаете из новой подборки полезных советов для настоящих хозяек!


6 принципов хранения продуктов

Настоящая хозяйка непременно должна знать, как сохранить свежесть продуктов, чтобы они дольше оставались полезными. Мы поделимся важными принципами хранения, соблюдая которые, вы больше не будете выбрасывать залежавшиеся овощи и фрукты — они просто не успеют испортиться!
  1. Некоторые овощи и фрукты можно хранить при комнатной температуре: авокадо, абрикосы, киви, бананы, дыни, нектарины, груши, персики, цитрусы, ананасы, лук и чеснок. Обязательно держите в холодильнике ягоды, виноград, капусту, морковь, сельдерей, кукурузу, огурцы и грибы.
  2. Если хранить картофель вместе с яблоками, то он не будет прорастать.
  3. Чтобы сыр не высыхал с отрезанной стороны, намажьте его небольшим количеством сливочного масла.
  4. Бананы выделяют много этилена — вещества, которое запускает процесс дозревания. Поэтому стоит хранить их подальше от других овощей и фруктов.
  5. Храните грибы и помидоры в бумажных пакетах, а не в целлофановых.
  6. Имбирь лучше хранить в морозильнике.

Как выбрать идеальную сковороду

Сейчас на полках магазинов такое разнообразие кухонной посуды, что можно просто растеряться, часами выбирая подходящую сковороду, и уйти с пустыми руками. Мы дадим пару советов, которые помогут определиться.
  1. Какая сковорода лучше из двух однотипных моделей? Та, у которой толще стенки и дно, вес тяжелее, а антипригарных слоев больше.
  2. Диаметр, который указывается производителем, измеряется по верху посуды, а не по дну. Диаметр 24 см оптимален для одного человека, 26 см — семьи из 3 человек, 28 см подходит для больших семей.
  3. Для запекания в духовке выбирайте посуду со снимающейся ручкой или ручкой из металла без пластиковых элементов.
  4. Для стеклокерамической варочной панели нежелателен контакт со сковородками, дно которых сделано из меди или алюминия, т.к. они оставляют следы.
  5. Для индукционной плиты подойдет только специальная посуда, которая помечена особой маркировкой.
  6. Обращайте внимание на цену: хорошая сковорода из качественных материалов не может стоить дешево.


Как разнообразить любимый летний суп: топ-5 оригинальных идей для окрошки

Что может быть лучше в жаркий летний день, чем окрошка? Но если за первый месяц лета традиционный рецепт вам уже приелся, предлагаем разнообразить блюдо оригинальными заправками или добавлением ингредиентов, которые на первый взгляд могут показаться совсем не сочетаемыми.
  1. Начать изменения можно с малого, например, заменить традиционный квас на кефир: пол литра кефира (желательно обезжиренного) смешиваем с таким же количеством кипяченой воды, даем остыть и заправляем окрошку.
  2. Привычную колбасу можно заменить на рыбу. Делайте такую окрошку на квасе, добавляя огуречный рассол.
  3. Грибная окрошка уже успела найти своих почитателей. Грибы здесь выступают основным ингредиентом, также заменяя мясо или колбасу. Отличный вариант для вегетарианцев или тех, кто соблюдает пост! Хорошо в таком рецепте будет сочетаться нарезанная вареная морковь.
  4. Сытная окрошка. Готовится она на курином бульоне. Для начала нужно сварить курицу, слить бульон и поставить охлаждаться. Мясо птицы нарезать, смешать с остальными традиционными ингредиентами, заправить сметаной или майонезом, а затем залить бульоном и перемешать. Для вкуса можно еще добавить сок лимона.
  5. И, наконец, окрошка выходного дня — отличный вариант для летнего отдыха с друзьями на даче! Просто замените квас на пиво! Оно, как основа вкуса блюда, должно быть хорошим и свежим, подойдет ржаное. Заливать окрошку пивом нужно аккуратно, чтобы не образовалась пена.

Пробуйте, экспериментируйте и вы обязательно найдете свой оригинальный рецепт!

Еще больше полезных советов вы можете найти в наших социальных сетях.

Заполните и получите бесплатный дизайн-проект!

Адреса и контакты студий «Кухни Мария» в г. .Всего в  Вашем городе